Pastelería tradicional VS grasa de palma. ¿Qué debes saber?

Vegetal no es sinónimo de saludable. La grasa de palma en bollería y pastelería es un tipo de grasa saturada perjudicial para la salud.

pasteleria tradicional

No todas las grasas vegetales son buenas para la salud y un ejemplo de ello es la grasa de palma. Desde hace años las grandes industrias alimentarias utilizan esta grasa en la bolleria y pasteleria industrial fundamentalmente porque es más barata y más facil de trabajar en el proceso de elaboración. La grasa de palma es una grasa saturada muy perjudicial para nuestra salud.

En Pasteleria Calvo solo utilizamos materias primas de calidad y llevamos años intentando concienciar a nuestros clientes sobre esta cuestión, y por supuesto no utilizamos bajo ningún concepto grasa de palma.

 

Pastelería Calvo

  Ronda Buenavista 29 - Local 10C
Barrio Buenavista, 45005 , (Toledo )

  925 225 668

Horario

Lunes cerrado
De martes a viernes: 9.30 - 14.00 // 17.00 - 20.00 horas
Sábados: 9.30 - 14.00 horas
Domingos: 10.00 - 14.00 horas
Julio y Agosto: 9.30 - 14.00 horas
En agosto cerramos 20 días